Khởi động tuần mới với giò heo hầm nấm đông cô

Bạn đã lên danh sách thực đơn để khởi động một tuần làm việc mới tràn đầy năng lượng? Nếu chưa thì hãy cùng món ngon mỗi ngày, giờ bắt tay vào thực hiện món giò heo hầm nấm đông cô sau giờ tan sở nhé!

Giò heo hầm nấm đông cô là món ngon yêu thích của rất nhiều người bởi hương vị nồng nàn không lẫn vào đâu. Vị béo ngậy mềm mại của từng miếng thịt giò, vị ngọt thanh của những chiếc nấm, táo đỏ xinh xắn hòa huyện với mùi thơm nồng nàn của hành, tỏi phi. Vào ngày đầu tuần, cùng gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng và thưởng thức món ăn kích thích vị giác này không gì tuyệt vời hơn.

Thật không quá khó để thực hiện, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu và tìm hiểu cách thức chế biến là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn thiết đãi gia đình.

Giò heo tươi ngon, hấp dẫn kể cả khi chưa chế biến

Nguyên liệu:

- 1 bắp giò heo.

- 200g nấm đông cô.

- 100g táo đỏ.

- Nước dừa tươi.

- Tỏi băm, hành băm, ngò rí, ớt

- Các loại gia vị: Bột ngọt, muối, tiêu.

Cách thực hiện giò heo hầm nấm đông cô:

- Giò heo rửa sạch, chặt từng khúc nhỏ, để ráo.

- Nấm đông cô, táo đỏ ngâm nước và rửa sạch.

- Uớp giò heo với các gia vị như: tiêu, muối, bột ngọt, tỏi, hành trộn đều, để khoảng 15-20 phút cho gia vị ngấm vào thịt.

- Đổ dầu vào chảo và chiên sơ giò heo cho săn vàng. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho giò heo, nấm vào xào săn rồi đổ nước dừa tươi vào. Vặn lửa vừa phải hầm cho đến khi giò heo chín mềm, cuối cùng cho táo đỏ vào.

- Khi ăn múc giò heo ra tô và cho thêm vài cọng ngò rí, ớt vào trang trí để món ăn thêm bắt mắt và sinh động hơn.

- Món giò heo hầm nấm đông cô không chỉ ăn bắt với cơm nóng mà còn có thể kết hợp với bánh mì, muối tiêu chanh, thay đổi khẩu vị lạ miệng hơn.

Giò heo hầm nấm đông cô kích thích vị giác

Một món ăn ngon, ý nghĩa sẽ thay lời chúc tốt đẹp đến những thành viên thân yêu trong gia đình. Hãy tạo bất ngờ và niềm vui bằng món ăn bổ dưỡng, thú vị này nhé! Chúc bạn thành công!

Mùa hè Sài Gòn là sự hòa trộn giữa cái nóng bức ban ngày và những cơn mưa nhè nhẹ tạo cảm giác se se lạnh vào buổi tối. Vì vậy, cứ chiều chiều tối, người sống ở Sài Gòn thường rủ rê người thân hoặc bạn bè cùng đi thưởng thức các món ăn có vị nóng nóng cho ấm bụng như: bún bò Huế, bánh canh, phở, ốc… Trong đó, mùi vị thơm lừng, nóng hổi và sự đa dạng của nhiều nguyên liệu trong một nồi lẩu có sức hấp dẫn đặc biệt khó cưỡng.

Tọa lạc trên con đường Lê Lai sầm uất ngay giữa trung tâm quận 1, An Khuê Quán không chỉ tạo thiện cảm với lối thiết kế đơn sơ, mộc mạc và gần gũi mà còn gây ấn tượng với nhiều món ăn đa dạng, hợp khẩu vị nhiều người. Trong đó có món lẩu một người tiện lợi và hấp dẫn.

Lẩu là món ăn mà hiếm ai đi ăn một mình. Thông thường, người ta hay đi với người thân, bạn bè, trung bình từ 2- 4 người hoặc đông hơn nữa. Nhưng không phải ai cũng có cùng khẩu vị, cùng ưa thích một loại lẩu giống nhau. Lẩu một người ra đời để đáp ứng nhu cầu thiết thực ấy. Mỗi nồi lẩu được chuẩn bị vừa đủ với khẩu phần ăn của một người, nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ nguyên liệu và mùi vị đặc trưng. Thưởng thức lẩu một người, ban có thể vừa có thể quây quần trò chuyện rôm rả với mọi người trên bàn ăn vừa có thể nhâm nhi thưởng thức hương vị mà mình yêu thích. Hoặc bạn cũng có thể cùng bạn bè ăn chung nhiều cái lẩu khác nhau một lúc.

Nhìn vào thực đơn của Lẩu một người, ắt hẳn bạn sẽ cảm thấy thích thú trước rất nhiều loại lẩu khác nhau với giá không quá cao.

Mỗi món lẩu ở An Khuê Quán đều đều có mùi vị rất riêng và ngon miệng. Mùi vị đó khiến nhiều thực khách luôn muốn mỗi lần đến thì phải thử một loại lẩu khác nhau. Trong đó, món lẩu hải sản đậm đà, lẩu sâm bổ dưỡng và lẩu nấm thanh đạm là 3 món lẩu được nhiều thực khách đánh giá cao.

Ngoài lẩu một người, bạn có thể gọi món lẩu dành cho 2- 4 người. Hoặc thưởng thức thêm nhiều món ăn dân dã, mộc mạc khác như: các món khai vị, bún, gỏi, cơm, món nướng – hấp – chiên và nhiều loại nước uống tự nhiên, nguyên chất…

Nếu muốn thưởng thức lẩu và các món đồng quê, đừng quên ghé qua An Khuê quán các bạn nhé!

Thông tin về An Khuê Quán:

Địa chỉ: 92B Lê Lai, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP. HCM