Trong khi người Hà Nội thường hay nấu những món luộc, hấp thì người Sài Gòn lại thích cách chế biến công phu, món ăn đậm đà, mùi vị đa dạng. Vì vậy, những món ốc Sài Gòn xuất hiện ở Hà Nội không chỉ chiếm được cảm tình của người dân Sài Gòn sống ở Hà nội mà còn chinh phục khá nhiều thực khách Hà Nội.

Chuyên mục Quán ăn ngon Hà Nội lần này sẽ giới thiệu về một quán ốc chế biến theo phong cách của Người Sài Gòn giữa lòng Hà Nội: Ốc đảo Sài Gòn.

Hình ảnh mới nhất của quán Ốc đảo Sài Gòn tại số 32 Hoàng Cầu (mới), Đống Đa, Hà Nội.

Các món ốc ở đầy, dù là ốc luộc hay sốt me, xào rau muống, nướng mỡ hành, nướng phô mai… cũng đều được chế biến công phu với hương vị hấp dẫn đặc biệt. Vị chua ngọt hòa trộn, vị cay cay của sa tế, mùi vị đặc trưng của từng loại ốc và màu sắc hấp dẫn trong từng đĩa ốc… đều rất kích thích thực khách. Chỉ cần nhìn hay ngửi là bảo đảm bạn sẽ muốn thử thêm một đĩa, rồi lại một đĩa nữa.

Không chỉ đa dạng về cách chế biến, Ốc đảo Sài Gòn còn có thực đơn phong phú với nhiều loại ốc khác nhau như: ốc hương, ốc đỏ, ốc giác,chem chép, hàu, sò, nghêu… tha hồ cho thực khách chọn lựa. Ngoài ra, nguồn nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận, bảo đảm mới và tươi khiến món ăn tăng thêm hương vị. Thêm vào đó, sự phục vụ chu đáo, tình cảm càng giúp Ốc đảo Sài Gòn chiếm trọn cảm tình của khách hàng.

Hãy đến với Ốc đảo Sài Gòn, để cảm nhận mùi vị ốc Sài Gòn giữa lòng Hà Nội, các bạn nhé!

Tổng hợp các quán phở gà ngon ở Hà Nội ( Ẩm Thực Hà Nội )

Bên cạnh những hàng phở bò truyền thống, thì những hàng phở gà vẫn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị riêng đặc trưng của nó. Hãy cùng nhau khám phá những hàng phở gà ngon nức tiếng tại Hà Nội nhé!

1. Phở gà Lâm phố Nam Ngư

Quán này rất nổi tiếng với nước dùng thanh thanh ngọt ngọt, đậm đà và hơi béo, ai thích ăn nước béo thì quán này là sự lựa chọn hợp lý. Thịt gà ở đây cực ngon, tất cả đều là gà ta lớn nên thịt chắc, lớp da bên ngoài cũng giòn. Ở các hàng phở khác, nếu bạn muốn ăn hành trần thì phải gọi thêm, trong khi đó, ở đây tô phở nào cũng có sẵn 4-5 cọng hành. Điểm trừ là bác chủ quán nổi tiếng khó chịu, quán nhỏ, không gian chật và nóng.

2. Phở gà ta Yết Kiêu

Quán nằm ngay ngã ba Yết Kiêu-Thiền Quang, nằm gần hồ Thiền Quang. Ở đây nổi tiếng với phở gà và miến gà. Là quán vỉa hè nên giá rất bình dân, nước dùng ở đây ngon, bùi bùi, thơm thơm.

Những tô phở gà ngon ở Hà Nội nhìn là phát thèm

3. Phở gà Quán Thánh

Nằm ở đoạn nhìn ra vườn hoa Hàng Đậu, gần Hòe Nhai. Nếu bạn không thích nước dùng béo như ở Nam Ngư thì đây là quán thích hợp, nước dùng ở đây được nấu theo trường phái nhạt và thanh, ăn đến thìa cuối cùng vẫn cảm nhận được hương vị phở ban đầu.

4. Phở gà “chặt” Tôn Đức Thắng

Nước dùng của quán không thực sự xuất sắc hay đặc biệt gì so với các quán khác nhưng thịt gà thì đúng là không có chỗ thứ 2. Khi đến đây có lẽ bạn sẽ khá choáng với số lượng gà khoảng 50 con chất đầy trên quầy nhưng cũng chỉ bán trong vài giờ là hết sạch. Như thế cũng đủ biết thịt gà ở đây ngon thế nào, ngon nhất có lẽ là phần da gà, dày, giòn và béo ngậy.

5. Phở gà, bún thang Ngọc Tuyền – Đào Tấn

Nước dùng ngọt, ngoài phở thì có bán cả bún thang, tuy nhiên, bún tháng cũng dùng chung nồi nước lèo với phở nên được đánh giá là không có gì đặc sắc cho lắm. Nhưng phở thì đặc biệt ngon nên vẫn rất đông khách.

6. Phở Mai Anh- Lê Văn Hưu

Tô phở ở đây đặc biệt khác những hàng khác ở chỗ có cho thêm vài viên mọc. Quán thu hút nhiều khách du lịch, đặc biệt là khách Nhật Bản và Hàn Quốc.

7. Phở gà trộn phố Lãn Ông

Ngoài các hàng phở gà truyền thống, thật là thiếu sót lớn nếu không kể đến một loại phở lạ miệng, với cách chế biến sáng tạo độc đáo, đó là phở gà trộn. Dù chỉ là quán vỉa hè nhưng đây có thể xem là một trong những quán phở nổi tiếng nhất nhì ở khu phố cổ và giá cả cũng không hề rẻ, nhưng đúng là “đắt xắt ra miếng”. Sợi phở dai, mềm, được trụng qua nước sôi rồi cho một ít mỡ gà vào để sợi phở không bị dính lại, thịt gà được lựa chọn kĩ, luộc chín, xé phay, lạc rang, hành phi và đu đủ sợi bào mỏng. 

Tất cả được cho vào tô, trộn đều, ăn kèm với nước sốt chua chua ngọt ngọt, sóng sánh mỡ gà béo ngậy. Quán phở ngon ở Hà Nội trên phố Lãn Ông là một trong những địa chỉ đông khách nhất.