Sự có mặt của canxi trong giấm và khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi có thể giúp xương trở nên chắc khỏe hơn.

Giấm chứa chủ yếu axit axetic và nước. Từ giấm có nguồn gốc từ tiếng Pháp, có nghĩa là rượu vang chua. Kể từ khi phát hiện, giấm được sử dụng vào rất nhiều mục đích như y học, nghiên cứu khoa học, thí nghiệm, thực hành và trong cả ẩm thực.

Giấm là sản phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu sử dụng quá nhiều thì sẽ có tác dụng ngược, vì vậy chỉ nên tiêu thụ một lượng nhỏ hoặc pha loãng với nước trước khi sử dụng.

Dưới đây là 20 trong số rất nhiều lợi ích quan trọng liên quan đến sức khỏe và y học.

Hàm lượng dinh dưỡng

Những lợi ích của giấm được biểu hiện qua hàm lượng dinh dưỡng có trong đó như vitamin, axit amin và các axit hữu cơ.

Chống nhiễm trùng

Từ thời xa xưa, ông cha ta đã sử dụng giấm như một loại thuốc chống nhiễm trùng.

Huyết áp

Canxi và hàm lượng kali trong giấm giúp điều hòa mức huyết áp.

Các bệnh tim mạch

Vì giấm có tác dụng làm hạ huyết áp nên cũng có ích trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Giấm giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm. (Ảnh: stcroixolive)

Chống lại bệnh ung thư

Trong những lợi ích sức khỏe của giấm còn có đặc tính chống hình thành khối u, đó là một loại đặc tính rất hiệu quả để chống lại ung thư.

Chống oxy hóa

Chống oxy hóa cũng là một trong những lợi ích sức khỏe của giấm. Hơn nữa, nó lại là chất chống oxy hóa cao.

Kiểm soát mức đường huyết

Những lợi ích sức khỏe của giấm còn bao gồm khả năng điều tiết lượng đường trong cơ thể.

Dành cho người mắc tiểu đường

Giấm giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Nó rất hữu ích đối với những người mắc bệnh tiểu đường.

Nồng độ cholesterol

Lợi ích sức khỏe của giấm nhiều lên là do sự hiện diện của chất pectin có trong đó, giúp loại bỏ cholesterol trong cơ thể.

Giúp hấp thụ canxi

Giấm chứa nhiều canxi. Bên cạnh đó, nó còn giúp cơ thể hấp thụ canxi từ những thực phẩm khác.

Chống lão hóa

Thuộc tính chống oxy hóa của giấm giúp kiểm soát các gốc tự do trong cơ thể, do đó có thể chống lại sự lão hóa.

Tăng độ rắn chắc cho xương

Sự có mặt của canxi trong giấm và khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi, có thể giúp xương trở nên chắc khoẻ hơn.

Giảm béo phì

Giấm có khả năng ngăn chặn sự thèm ăn và do đó giúp giảm béo phì.

Chữa ho thông thường

Giấm trộn với một chút mật ong là thảo dược trị ho rất công hiệu. Đây là bài thuốc có từ thời cổ đại.

Ngăn ngừa vi khuẩn mycobacteria kháng thuốc

Axit acetic trong giấm giúp ngăn ngừa vi khuẩn mycobacteria kháng thuốc như trong bệnh lao.

Tác nhân giúp máu đông

Giấm có khả năng hoạt động như một tác nhân của sự đông máu.

Chống đau họng

Nếu bạn bị đau cổ họng, chỉ cần uống một thìa giấm pha loãng trong một ly nước.

Viêm da

Giấm rất có ích trong việc điều trị viêm da và chữa lành da bị bỏng.

Chất giải độc

Hồi giáo cổ đã sử dụng giấm như một chất giải độc hiệu quả khi bị ngộ độc.

Buồn nôn

Chỉ cần một ít giấm thì đã có thể chấm dứt bất kỳ chứng buồn nôn nào mà bạn mắc phải.

Văn Hải theo Internet

Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giảm nhiệt ngày hè

Trong thời tiết nóng nực ngày hè, được thưởng thức một cốc thạch dưa hấu mát lạnh thật là tuyệt vời. Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng khi ăn bạn sẽ cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này, hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của phununoitro.com thực hiện món ngon này nhé.

Nguyên liệu để làm thạch dưa hấu:

Dưa hấu 1 quả

Bột thạch agar 20g

Đường trắng

Nước lọc

Cách làm Thạch dưa hấu:

Bước 1: Bột thạch ngâm vào 1 bát nước cho ngấm.

Cắt đôi dưa hấu, lấy nửa quả, rồi dùng thìa nạo phần ruột của dưa hấu. Nạo đều tay để tạo khuôn.

Cho phần ruột dưa hấu vừa nạo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm đường tùy khẩu vị.

Bước 2: Pha gói bột thạch với lượng đường vừa đủ. Đun sôi nhỏ lửa cho bột tan hết. Cho bát nước dưa hấu vừa xay vào, khuấy đều lại, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Để nồi thạch nguột bớt rồi đổ vào vỏ nửa quả dưa hấu đã nạo ruột ban đầu.

Bước 3: Để nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi thạch dưa hấu đã đông hoàn toàn, bạn chỉ việc dùng thìa múc thạch ăn hoặc cắt thành từng miếng như khi ăn dưa.

Món thạch dưa hấu trông thật ngon miệng sau khi hoàn thành

Chúc bạn thành công với món thạch dưa hấu mát lịm này!

Bà bầu ăn gì để con thông minh khỏe mạnh, xinh đẹp cùng tìm hiểu ngay nào

Khoa học đã chứng minh chế độ dinh dưỡng trong thời kì mang thai ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển não bộ của thai nhi, giúp thai nhi ra đời mạnh khỏe và thông minh hơn. Vì vậy, các mẹ bầu cần lựa chọn những loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng để giúp thai nhi thông minh ngay từ trong bụng mẹ. Cùng tìm hiểu bà bầu ăn gì để con thông minh xinh đẹp ngoan nhé.

Táo

Ăn táo khi mang thai để con thông minh hơn

Táo không chỉ giàu kẽm và các nguyên tố vi lượng, mà còn giàu chất béo, carbohydrate, các vitamin, đặc biệt là vitamin B có tác dụng kiện toàn các mao mạch não và chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là chất xơ phong phú có lợi cho các cạnh của vỏ não bào thai phát triển, tốt cho bộ nhớ của bé sau này. Phụ nữ mang thai nên ăn 1-2 quả táo mỗi ngày để bổ sung kẽm. Bà bầu ăn táo thường xuyên sẽ giúp thai khi phát triển thông minh, khỏe mạnh.

Nghệ tây

Nghệ tây là một trong những gia vị đắt tiền nhất có tác dụng hữu ích, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh. Tiêu thụ hỗn hợp sữa và nghệ tây trong thời kỳ mang thai sẽ làm giảm bớt đau bụng thận và đau dạ dày cũng như giúp các em bé có xương chắc khỏe và trở nên thông minh hơn.

Trứng

Ăn trứng trong thời gian mang thai có thể cải thiện được trí nhớ của bé và giúp chống ung thư vú cho người mẹ. Dưỡng chất choline được tìm thấy trong trứng giúp não trẻ sơ sinh phát triển mạnh mẽ. Trứng là nguồn thực phẩm dồi dào protein và sắt tuy nhiên, theo khuyến cáo mẹ bầu nên ăn trứng đã được nấu chín và chỉ nên ăn 3-4 quả/tuần.

Cá

Cá là loại thực phẩm giàu axit amin, lecithin, kali, canxi, kẽm và các nguyên tố khác. Sử dụng dầu cá thường xuyên trong 3 tháng cuối thai kỳ giúp thúc đẩy sự phát triển não bộ của bé. Cá còn dồi dào omega-3 – rất có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ. Nghiên cứu cho thấy, phụ nữ mang thai càng ăn nhiều cá thì bào thai càng phát triển, đặc biệt là não bộ, sinh ra em bé đặc biệt thông minh. Cá hồi, cá biển, cá da trơn, … là sự lựa chọn tốt nhất.

Hạt sen

Hạt sen rất giàu canxi, đạm, photpho có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, cố tinh, an thần có công dụng dưỡng tâm, ích trí. Với những lợi ích này, bà bầu đừng nên bỏ qua hạt sen vì chúng rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi.

Ngoài việc thường xuyên sử dụng những thực phẩm này, bà bầu cũng cần bổ sung đủ các loại vitamin cần thiết cho phụ nữ mang thai như vitamin A, vitamin B, sắt, axit folic, … để mang đến sự phát triển tốt nhất cho thai nhi. Giúp bé thông minh hơn trong quá trình mang thai. Vậy bây giờ bạn đã biết được bà bầu nên ăn gì để con thông minh xinh đẹp và ngoan rồi nhé, hãy bổ sung thật nhiều những chất này để bé yêu khỏe mạnh và thông minh.

Một loại trái cây rẻ tiền, nhỏ bé nhưng lại có rất nhiều công dụng thần kì, được coi là thần dược làm đẹp của chị em phụ nữ, đó chính là chanh tươi. Quả chanh có chứa hàm lượng Vitamin C rất cao. Nó không chỉ giúp chúng ta tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi mà còn có tác dụng giảm cân cấp tốc. Dưới đây là các cách pha chế một số loại nước chanh để giảm cân cấp tốc trong thời gian ngắn.

Nước chanh pha loãng

Phương pháp này rất đơn giản. Mỗi ngày bạn chỉ cần sử dụng nước chanh pha loãng thay cho nước lọc tùy theo khẩu vị của bạn. Chú ý tránh ăn vặt, ăn quá nhiều thức ăn có chứa dầu mỡ chất béo hay thức uống chứa nhiều calo khi thực hiện phương pháp này. Nước chanh pha loãng vừa cung cấp đầy đủ nước và các chất cần thiết cho cơ thể, vừa có thể làm giảm sự hấp thụ chất béo, rất tốt cho việc giảm cân.

Nước chanh pha với mật ong

Cách pha: pha 300ml nước ấm với 1 quả chanh và 2 thìa mật ong nguyên chất, sau đó khuấy đều. Bạn nên uống sau khi ăn sáng và trước khi đi ngủ để đạt hiệu quả cao hơn.

Mật ong có khả năng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, nhờ đó có thể hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân khi kết hợp với nước chanh. Chanh pha với mật ong được khá nhiều người áp dụng. Nó không là thức ăn bổ dưỡng, có công dụng giảm cân hiệu quả mà còn có tác dụng làm đẹp da. Thực hiện cách này, bạn cần kiên nhẫn và kết hợp với chế độ tập thể dục đều đặn, bạn sẽ có một vóc dáng cân đối hoàn hảo.

Nước chanh muối

Cách pha chanh muối: lấy ½ quả chanh pha với 250ml nước ấm và một chút muối. Hoặc có thể sử dụng chanh ngâm muối và pha loãng.

Tác dụng của chanh muối cũng tương tự như nước chanh pha loãng, tuy nhiên hương vị của chanh muối có phần ngon hơn. Có thể sử dụng chanh muối thay thế cho nước lọc, và nên uống trước khi ăn. Nước chanh muối sẽ giúp chúng ta thúc đẩy hệ tiêu hóa, tăng cường hiệu quả giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ vùng bụng và cũng làm đẹp da.

Vỏ chanh

Vỏ chanh giàu can-xi, tinh dầu từ vỏ chanh có thể hoà tan chất béo tích tụ ở các mô mỡ trong cơ thể. Vỏ chanh con có tác dụng giảm choresterol, ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Sử dụng 10 vỏ chanh đã bóc hết ruột, đun với 200ml nước, sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp và để nguội. Uống trực tiếp và không pha thêm gì cả. Nước vỏ chanh rất đắng, sau khi uống, bạn có thêm ngậm kẹo để làm mất vị đắng ở cổ họng. Giảm cân bằng vỏ chanh đã được nhiều chị em áp dụng và cho kết quả rất tốt.

Khi thực hiện kế hoạch giảm cân bằng chanh, bạn hãy kết hợp với một chế độ dinh dưỡng khoa học và vận động thường xuyên để có thể mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất.